【瘦身知識】減肥飲食要看什麼數值呢?

減肥時總會看食物的升糖指數是否太高?甚至有低GI食物減肥法
也有人說需要搭配食物的GL值才是關鍵
到底飲食需要看GI還是GL值呢?對減肥真的有幫助嗎?
就讓邱醫師為大家解惑

GI (Glycemic Index)升糖指數:GI值越高代表血糖上升越快
GL (Glycemic Load) 血糖負荷:(升糖指數×攝入該食物的實際可利用碳水化合物的含量)/100